Restotech Allergen Manager
Restotech · Service · Logiciel

Allergen Manager

Des solutions digitales taillées pour vos coups de feu.

La carte interactive des allergènes pour votre restaurant ou brasserie — conforme à la réglementation UE 1169/2011, trilingue FR/NL/EN, et prête en quelques jours.

⚖️ Conformité légale Belgique 📱 Informations en salle & QR 📄 Documents PDF imprimables 🔒 Données hébergées chez vous
L'obligation légale : depuis le Règlement (UE) n°1169/2011, tout établissement doit pouvoir informer ses clients sur les 14 allergènes majeurs contenus dans ses plats. Sans outil adapté, c'est un casse-tête quotidien en cuisine… et un risque en cas de contrôle. Allergen Manager transforme cette contrainte en avantage : clarté pour vos clients, rigueur pour votre équipe, zéro papier.

Ce que comprend l'application

🍽️

Matrice des allergènes

Tous vos plats croisés avec les 14 allergènes, présents ou en traces, mis à jour automatiquement à partir de vos ingrédients.

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Fiches & exports PDF

Matrice d'affichage et fiche technique par plat, imprimables et prêtes à encadrer. Parfait pour un contrôle ou pour le personnel.

📱

Page clients + QR

Un lien public (ou QR code) à poser sur la table : vos clients consultent les allergènes sur leur téléphone. Recherche et filtre par allergène inclus.

🌍

Trilingue FR / NL / EN

Interface et documents disponibles dans les trois langues nationales. Vos clients et votre équipe sont à l'aise.

🔄

Saisie intelligente

Un allergène défini sur un ingrédient se propage automatiquement à tous les plats qui l'utilisent. Moins de saisie, plus de fiabilité.

🔌

Hébergé chez vous

L'application tourne sur votre serveur (ou un mini-PC), vos données restent chez vous. Sauvegarde et restauration en un clic.

Nos services, à la carte

Installation + paramétrage + formation

Allergen Manager — Lancement

450,00 € HT / une fois
Mises à jour, sauvegardes, supervision & support

Maintenance annuelle

350,00 € HT / an
Le même service, au mois

Maintenance mensuelle

35,00 € HT / mois
Saisie de votre carte : plats, ingrédients, allergènes

Contenu (sur devis)

Sur devis

* Tarifs indicatifs HT. Un devis précis et sans engagement est établi avant toute commande. Les données restent la propriété de votre établissement.

Comment ça se passe

1

Contact & échange

Un appel pour cerner votre carte et vos besoins (10 min).

2

Installation

Déploiement chez vous, données et marque configurées.

3

Formation

Prise en main de l'équipe en 1 heure, sur place.

4

Suivi

Maintenance, mises à jour et contenu à jour — vous ne pensez plus à rien.